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「蒸気熱保温式」で、湿熱が優しい保温を促し、焦げつき・煮詰まりを抑え優しく保温します。おいしい物をおいしいまま提供できます。◆本体に湯を入れ、その蒸気熱でスープを保温する湯煎式二重構造ですので、直熱式と違いスープ全体をやさしく温めます。◆蒸気熱の保温効果で、煮詰まりを少なくし、スープの焦げ付きを抑えます。◆蒸気熱でやさしく温めることで、スープを安定した温度で保温し、スープの温度ムラを少なくします。◆スープの油分なども分離しにくく、粘度のあるポタージュやおかゆなどの保温に最適です。[ 仕様 ]◇容量:16L(60〜80人用)◇電源:単相100V 50/60Hz◇消費電力:230W◇設定温度:約80℃固定◇寸法:φ415×H359mm◇重量:9.5kg[ 材質 ]◇外鍋:ステンレス◇内鍋:ステンレス◇ボディ(主要部):鋼板
※こちらの商品は取り寄せ品となってます。ご注文いただいてから4〜5日(営業日)後の発送となります。予めご了承下さい。
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「蒸気熱保温式」で、湿熱が優しい保温を促し、焦げつき・煮詰まりを抑え優しく保温します。おいしい物をおいしいまま提供できます。◆本体に湯を入れ、その蒸気熱でスープを保温する湯煎式二重構造ですので、直熱式と違いスープ全体をやさしく温めます。◆蒸気熱の保温効果で、煮詰まりを少なくし、スープの焦げ付きを抑えます。◆蒸気熱でやさしく温めることで、スープを安定した温度で保温し、スープの温度ムラを少なくします。◆スープの油分なども分離しにくく、粘度のあるポタージュやおかゆなどの保温に最適です。[ 仕様 ]◇容量:16L(60〜80人用)◇電源:単相100V 50/60Hz◇消費電力:230W◇設定温度:約80℃固定◇寸法:φ415×H359mm◇重量:9.5kg[ 材質 ]◇外鍋:ステンレス◇内鍋:ステンレス◇ボディ(主要部):鋼板
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